シフォンケーキ

2017年12月30日

本年の営業も本日までとなりました。

(本日は20時くらいまで貸切のご予約があります)



年始は3日からとなります。

(12時から16時まで貸切があります)



元旦、2日でパーティ、新年会などでご利用予定がありましたら、LINE、メール等で

ご連絡下さい。明日も通常営業はしていませんが、お昼間、貸切ご利用がございます。





ところで、自家製シフォンケーキですが、味は一定の評価をいただきましたが、取り出しに課題があり、試行錯誤した所、何とかそれっぽい取り出し方を見つけました。

(写真は直近の焼き出したシフォンです)



シフォンケーキの難しさは今も作るたびに感じます。

ただ本屋さんに行っても、同じサイスのシフォンで、小麦粉の分量も卵の数もバラバラです。多分、理由は、1.どんな食感、味にするかで変わる、2.小麦粉等の材質で変わる、3.オーブンレンジの違いで変わる、だろうと思います。

当店のシフォンもまだまだ改良点はあると思いますし、味のバリエーションも増やさないといけません。

今後も、日々、精進していきたいと思っていますので宜しくお願いします。







本年も当店をご愛顧いただきましてありがとうございました。

皆さん、良いお年をお迎え下さい。


  

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キッズウクレレ教室

2017年12月26日

冬休みに入りましたので、今日はキッズウクレレ教室を開催しました。

小学生のお子さまでも、ギターのレッスンは十分可能ですが、ウクレレは小さく、レッスン用のウクレレも安価なので(おおよそ2,000円台で十分)初めての楽器としても良いと思います。

  

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丸二周年

2017年12月25日

本日で丸二周年を迎えることが出来ました。

皆様のご支援があったからこそだと思います。
ありがとうございます。



今年はキッズカフェ色を強調した1年でした。と同時に試行錯誤の毎日でもありました。これからは、今年進んだ道をさらに伸ばしつつ、課題の夕方以降の営業強化をしていきます。

今後とも宜しくお願いします。

  

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12月最終週の新譜

2017年12月24日

年末年始ですので、2週分となります。ALは、SILENT SIREN、HKT48、石野卓球、ジャニーズWest、GENERATIONS 、洋楽がエミネム、Gイージー、トニー・マカパイン、ゼッド。

昨年の年末年始よりは、タイトルが多いので対前年比は伸びそうです。SILENT SIRENは、ドリーミュージックからEMI(ユニバーサル)に移籍して初めてのアルバム、GENERATIONSはベスト盤、HKT48は今回が1stアルバム。洋楽ではエミネム。ジャケットから伺えるように政治的なメッセージが表に出たアルバム。ゼッドは日本独自企画盤、Gイージーはラップですが、モデル系でルックスも良く、また豪華なゲストで仕上げているので、売れそう。

https://www.youtube.com/watch?v=GxkLy_mvGXE  

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年末年始

2017年12月23日

年末年始は12/31〜1/2までの
通常営業はお休みです。
ただし、この期間中の
宴会・パーティプランのご予約は受付中です。

お誕生日会のライトプランを始めます。

  

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1月の「赤ちゃんとお母様のカフェタイム」

2017年12月23日

1月の「赤ちゃんとお母様のカフェタイム」はリトミックのプレ体験です。

リトミック未経験の0歳児とそのお母様が対象となります。

1月11日午後1時〜午後3時

ケーキセット付で1,200円です。

限定10組様です。

  

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今日のメニューです。

2017年12月22日

今日も宴会です。

毎回変わりますが、本日はクリスマス前なので少し意識したメニューの一部です。
パエリア、サラダ、ピザ、鶏唐揚、なめ茸と大根の和えなど






  

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1月リトミックレギュラーコース

2017年12月22日

1月のレギュラーコース生へのご案内です。

☆使用曲(1.2歳児クラス・3-5歳児クラス共通)

雪のこぼうず
お正月
もちつきぺったんこ

☆1.2歳児クラスの1月の手作り楽器は「太鼓」
体験会の太鼓と同じ物でご希望の場合は、
そちらのご用意もさせていただきます。

  

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ピアノを体験してみませんか?

2017年12月18日

冬休みにピアノを体験してみませんか?
バイエルなど1から始めるのも良し。
好きな曲を弾けるように1曲からのレッスンもあります。
入会金なし、チケット制だから無駄なく受講出来ます。
40分の体験レッスンは1,000円(税込)で受講出来ます。


  

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12月4週目の新譜です。

2017年12月17日

今週の新譜です。

今週は、渡辺麻友、DAOKO、大黒摩季、片平里菜、Uru、access、柴咲コウ、LUNA SEA。洋楽では、フィービー・ブリジャーズ、エピカ、ラスト・オータムズ・ドリーム、アナイアレイター、ニール・ヤング、エス・トゥール、ノラ・ジョーンズ。Sgは、東方神起、DEAN FUJIOKA、Hey! Say! JUMP、JY、back number。

渡辺麻友の1stとDAOKOのメジャー2ndアルバムが中心で売れますが、ベテランのLUNA SEA、大黒摩季、柴咲コウもパッケージに強いのでチャート上位になると思います。そんな中でUruはようやくアルバムが発売されます。内容が良いのでおすすめです。洋楽はメタル系で話題盤がありますが、それ以外では、Phoebe Bridgers(フィービー・ブリジャーズ)が地味な感じがしますがいいアルバムです。ノラ・ジョーンズは初期の貴重な音源です。
https://www.youtube.com/watch?v=fTy_svHKHQ4  

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